Kakheti Restauranter og landemerker i Georgia
Kakheti (Georgia) regnes for å være sentrum for vinproduksjon, her er det de viktigste vinmarkene og foredlingsbedriftene. Med tanke på denne særegenheten i regionen, er den beste tiden å besøke Kakheti høst, siden det er om høsten det hersker en spesiell, festlig atmosfære her, og noen vinprodusenter tilbyr turister å ta del i høsten. Hvis du planlegger å besøke Kakheti på en annen tid av året, vil du få en fascinerende reise gjennom gamle kjendiser og pittoreske reservater.
Foto: Kakheti, Georgia.
Kakheti - generell informasjon
TelaviDette er den rikeste regionen i Øst-Georgia. Kakheti-regionen ligger 50 km fra hovedstaden i nordøstlig retning (85 km langs motorveien), det bor litt over 318 tusen mennesker her. Hovedstaden i Kakheti er byen Telavi.
De historiske hendelsene som fant sted i Kakheti-regionen er uløselig knyttet til dannelsen og dannelsen av georgiske stater. Kakheti, som et uavhengig fyrstedømme, ble dannet på 800-tallet og utviklet seg uavhengig til 1100-tallet. Da ble Kakheti med i Georgia.
Regionen er kjent for sine fruktbare, rike land, behagelige, gunstige klima, enorme mengder rent kildevann og skog. Det er ikke overraskende at Kakheti for mange hundre år siden fikk status som den viktigste vinproduserende regionen i landet. Vingårder vokser langs hele Kakheti-motorveien, og vinene som produseres her er berømte langt utenfor Georgia-grensene. Totalt produseres rundt 70 varianter av viner i regionen.
Hjertet og sjelen til Kakheti er Alazani-dalen, som er sjenerøst vannet av elver.
Legend. Tidligere var territoriet til Kakheti dekket med vann, befolkningen steg opp i fjellene, men vannet gikk ikke tilbake. Det ble besluttet å senke en tom kurv i vannet og skjære gjennom avløpet på stedet der den ville stoppe. Dette stedet viste seg å være Alazani-kanalen. Da vannstanden kom seg, blomstret livet i regionen, og vinmarkene spredte seg her.
Dette er viktig! Hvis du vil prøve ekte georgiske viner med en rik smakspalett og luksuriøs aroma, kan du besøke alle byer og landsbyer i regionen.
Severdigheter
Utvilsomt er alle severdighetene i Kakheti mettet med ånden og fargen i Georgia. La oss ta en tur gjennom det mest interessante av dem.
St. Nino Bodbe klosterHelligdommen ligger i Sighnaghi. Dette er et gammelt kloster, som er herliggjort takket være St. Nino. Den rettferdige kvinnen bodde i 5 år som en eneboer, i et enkelt telt, ikke langt fra Bodbe. Etter hennes død ble helgen begravet på stedet der teltet sto. Over tid ble et tempel og et helt klosterkompleks oppført her. Det var her noen monarker av Kakheti steg opp tronen. Takket være innsatsen fra myndighetene i 1837 ble det rikeste bispedømmet i Georgia ødelagt. Et halvt århundre senere beordret keiser Alexander III restaurering av klosteret. Snart ble Bodwe det største tempelet i Kakheti.
I dag ser klosteret majestetisk og velstelt ut, men turister og pilegrimer kommer hit for ikke å glede seg over arkitekturen, men for å besøke gravplassen St. Nino og drikke vann fra en fantastisk kilde.
Dette er viktig! På territoriet til klosteret er det et basseng hvor du kan stupe. Som regel gjøres dette i en hvit skjorte, du kan ta den med deg eller kjøpe i templet. Ikke klem vannet fra skjorten, det regnes som helbredende. Sørg for å ta med deg et ekstra sett med tørre klær.
Å komme til klosteret er enkelt - du kan gå fra Sighnaghi (2 km) eller ta en taxi. Hvis du går, følg motorveien i retning Tbilisi og se etter Bodva-skiltet.
Minibusser drar regelmessig fra Tbilisi til Sighnaghi, det viktigste er å advare sjåføren om å stoppe ved svingen. Klosteret stenger klokka 19-00.
Sighnaghi bymurerTro meg, du blir øyeblikkelig forelsket i en liten by med lyse tak, som, som om, klistret seg til fjellsidene.
Sighnaghi er en eksperimentby. På 1700-tallet beordret monarken Heraclius II om bosetting av armenere i denne delen av landet og beordret dem til å transformere landsbyen. Innvandrerne fullførte oppgaven - en by dukket opp på stedet for landsbyen, men etter en stund falt den i forfall. Takket være innsatsen fra de georgiske myndighetene, ble Sighnaghi et av landets turistsentre og ble til et vinproduksjonssenter. Byen er omgitt av en imponerende mur hvorpå 28 vakttårn er bygget. De er åpne for publikum og tilbyr fantastisk utsikt over hele dalen.
Dette er viktig! Hvis du er ute etter hvor du kan bo i Kakheti, må du ta hensyn til Sighnaghi. Det finnes luksuriøse hoteller i europeisk stil og rimelige gjestehus. Restauranter er også designet for enhver lommebok. Med antall hoteller er Sighnaghi den tredje etter hovedstaden og Batumi.
Du kan komme deg fra Tbilisi til Sighnaghi med minibuss, de følger med en pause på 1 time til 18-00. Prisen er 5 GEL, reisen tar omtrent 2 timer.Finn ut priser eller bestill overnatting ved hjelp av dette skjemaet
Davido-Gareji klosterkompleksDette er den mest kjente og ærverdige attraksjonen i landet, imponerende vegger strekker seg i 25 kilometer. Helligdommen ligger på Gareji Ridge - på et platå i et ubebodd område.
Det er templer bygget mellom 1300- og 1500-tallet. Attraksjonen ligger nesten på grensen til Aserbajdsjan, dessuten anses noen deler av helligdommen fortsatt som et omstridt territorium.
Spesiell oppmerksomhet blant pilegrimer og turister nyter Lavra av St. David. Det kan sees ovenfra at Lavra ble bygget i form av et kors. Her er graven til David av Gareja selv.
Det er andre klostre i helligdommen - Dodos Rka, Natlismtsemel, Udabno, Chichkhituri og Bertubani. Klosteret ble ødelagt mange ganger, men hver gang ble det restaurert. I dag er det et aktivt kloster, hvis vegger er dekorert med fresker.
Du kan komme til klosteret som følger - fra Tbilisi til Gardabani eller Rustavi, og deretter med taxi til komplekset. Avstand fra Tbilisi 60 km.
Nekresi klosterkompleksDette klosterkomplekset er unikt av tre grunner samtidig:
- Dette er det første stedet i Georgia der de adopterte kristendommen;
- Her er den eldste kirken til døperen Johannes;
- fra toppen tilbyr en fantastisk utsikt over Alazani-dalen.
Til tross for at bare noen få bygninger er bevart på kompleksets territorium, er hver av dem en historisk og arkitektonisk skatt.
Komplekset inkluderer også en basilika - Jomfru Maria kirke, veggene er malt med fresker. Naturligvis besøker turister vinlageret.
Inngangen til alle templene og kirkene i komplekset er gratis, viktigst av alt, oppfør deg riktig.
Den mest praktiske måten å komme til helligdommen på er Telavi-Kvareli minibuss, turen tar bare 30 minutter. Advarsel føreren om å stoppe i nærheten av skiltet. Da må du gå 2 km. Ved inngangen kan du kjøpe stearinlys, suvenirer og vin (en flaske vil i gjennomsnitt koste 9-10 GEL). En serpentin fører til Lavra, du kan reise deg på egenhånd eller ta minibuss. Bare tur / retur 1 GEL. Attraksjonen er åpen hver dag fra 10-00 til 19-00.
Chavchavadze House MuseumHusmuseet er et av de mest emblematiske stedene i Georgia. Det var her europeiseringen av landet begynte, og den første vinen begynte å bli produsert her. Garsevan Chavchavadze, arrangøren av Georgias tiltredelse til Russland, bodde i godset. Pushkin og Griboedov kom hit. I nærheten av museet er det et vinlager, en hage med juletrær.
Bygningen er en bygning fra 1800-tallet, i flere hundre år eide familien Chavchavadze eiendommen, i dag er det hjemmet til diplomaten Alexander Chavchavadze. Stemningen og historien til guiden tar deg med til perioden av det "gylne" århundre.
Vinkjelleren lagrer 16 tusen flasker samlingsvin, som kan smakes. Den eldste flasken ble tappet i 1814.
Husmuseet ligger i den nord-østlige delen av Tsinandali. Avstanden til Telavi er bare 8 km. Inngang koster fra 2 til 20 GEL avhengig av tjenestene du har valgt. Museet er åpent fra 10-00 til 19-00.
Tusheti nasjonalparkDen største i landet og til og med i Europa - området overstiger 80 hektar. Nesten hele Tushetis territorium er en nasjonalpark. Du kan komme hit fra Ahmet og fra Telavi.
Den viktigste forskjellen mellom parkområdet - det er landsbyer som mennesker nå bor i. Inngangen er gratis, turister kommer ofte hit med telt.
I parken kan du se stands med utviklede sightseeingsruter, de viser kjørelengden på ruten. I tillegg til nasjonalparken i Tusheti, er det veldig vakre fjell, det vokser sjeldne varianter av roser og rododendroner.
Du kan bare komme hit med jeep, og den beste turen i parken er på hesteryggen. Leier du en jeep med en gruppe på 5-6 personer, koster kostnadene 50 GEL hver.
Lagodekhi nasjonalparkLigger i øst for landet og grenser til Aserbajdsjan og Russland. I 2005 fikk parken status som nasjonal.
Parksonen tiltrekker seg et stort antall subtropiske og alpine planter, innsjøer og fossefall. På dens territorium er det en eldgammel forlatt festning Machi.
I parken kan du velge en av fire ruter for en spasertur. Hvis du ønsker det, kan du ringe parken i 3 dager og besøke:
- alpine enger;
- tidligere værstasjon;
- fjellkjeden;
- Black Rocks Lake;
- Gorge.
Den korteste ruten er fra hovedinngangen til Black Grouse-fossen. I den varme årstiden kan du bade i fossen, kjølig vann friskes opp og forbedrer humøret.
Alle parkrutene er merket på tribunen i forskjellige farger.
Du kan komme til parken fra Tbilisi - det er en direkte minibuss, billettprisen er 7 GEL. Hovedporten ligger i den nordlige delen av byen, og du kan gå langs Vashlovanskaya gate. Den andre porten i området til landsbyen Ninigori og den tredje - nær landsbyen Mitsimi.
Inngangen til parken er gratis, men du må betale for å sette opp telt og leie en hest. Det er rimelige gjestehus i nærheten av parken. Generelt er Kakheti en varm og tørr region, midt i hvilken tropiske greener og kulhet uventet møtes.
Vingård
Hvis du er interessert i hva du kan se i Kakheti, må du huske å ta deg tid til å besøke vingårdene.
Kvareli-tunnelenÅpner vår vurdering "Beste vingårder av Kakheti" Kvareli-tunnelen. Vinmonopolet er plassert i en tunnel som er laget direkte inn i veggen. I tillegg til butikken er det et smakerom og en liten, men interessant utstilling. Turister blir hentet hit for utflukter.
Informasjon om lengden på tunnelene i forskjellige kilder er forskjellig, ifølge noen rapporter de strekker seg i 7 km, og for andre - 11 km. Du vil ikke kunne finne ut den virkelige lengden, fordi turister bare vises et lite område med en lengde på bare 700 meter.
Sightseeing-busser bringer turister direkte til inngangen til tunnelen. Kostnaden for turen avhenger av hva som interesserer deg:
- vanlig tur - 7 GEL;
- utflukt og smak av 2 viner - 12 GEL;
- utflukt, smake på 4 viner og chachi, kulinarisk mesterklasse (brød og churchkhela) - 40 GEL;
- utflukt, smake på 6 viner, kulinarisk mesterklasse og grillmat - 70 GEL.
Vin må serveres med nøtter, ost og honning.
Sti til Kvareli-tunnelen - følg fra Kvareli i retning Lagodekhi, kryss over broen, ta en sving til Gurjaani og ta deretter til venstre i henhold til skiltet.
Kindzmarauli CorporationDette er viktig! Tunnelen er bare +14 grader, så fyll på varme klær.
Det er en av de største vinfabrikkene i Kakheti. Det ligger i sentrum av Kvareli. Anlegget eier et stort territorium på 300 hektar, der vinlagringsanlegg, en egen produktbutikk, smakerom, en restaurant og et hotell ligger.
De eldste bygningene i selskapet stammer fra 1533, men hovedproduksjonsanleggene er modernisert, moderne utstyr.
Dette er viktig! Vær oppmerksom på prisene i butikken - de er vanligvis en størrelsesorden lavere enn prisene i hovedstaden.
Hvis du ønsker det, kan du besøke museet, hvor ekte leire qvevri, tradisjonell presse og eikefat vises som utstillinger.
Dette er viktig! Vinsmaking er gratis her, 4-5 karakterer vin skjenkes i salen. Det tradisjonelle opplegget er å gå på en restaurant og bestille mat, dra på utflukt, smake på drinker og komme tilbake til restauranten der kokt mat venter.
Hovedinngangen til anlegget på adressen: Kvareli by, Chavchavadze gate, hus 55. Anlegget er åpent fra 9-00 til 18-00.
Graneli CompanySelskapet ble stiftet på slutten av forrige århundre. I dag er det et av de mest solide og store vingårder i landet. De fleste produktene er rettet mot VIP-segmentet og blir eksportert. Med andre ord kan du bare kjøpe et originalt produkt fra fabrikken.
Selskapet ligger i nærheten av Hareb-tunnelen. Her produseres berømte vinmerker - Tsinandali, Khvanchkaru, Tsinandali, Hereti, Pirosmani, Mukuzani. De beste druesortene brukes i produksjonen - Saperavi, Rkatsiteli og Alexandrouli.
Ekskursjonsgrupper kommer inn i rommet en gang hvert 30. minutt:
- sightseeing - gratis;
- smake på 7 viner - 10 GEL;
- bestilling av festmåltid - 25 GEL per person (prisen inkluderer 1 liter all vin som blir presentert under smaken);
- smaks-, høytids- og mesterklasser - 40 GEL.
Dette er viktig! Høsten 2016 ble en turne i Graneli anerkjent som den mest interessante og informative i Kakheti-regionen.
Veien til Graneli - følg fra Kvareli mot sør, kryss over elven Bursa (det er en bro) og etter 400 meter vil det være en sirkel, velg østretningen (følg vinrute-skiltet). Minibusser fra Samgori stasjon følger fra Tbilisi til Kvaleri, prisen vil koste 8 GEL.
Shumi-anleggetDen berømte Kakheti-vingården ligger i utkanten av den lille bosettingen Tsinandali, ikke langt fra Chavchavadze husmuseum. Avstanden til Telavi er 8 km. Den produserer slike varianter av viner som Tsinandali, Saperavi, Kindzmarauli og Mukuzani. På territoriet til anlegget er det et museum, et åpent smaksrom, en butikk og en drueplantasje hvor spesielle druesorter dyrkes. Smakingen er gratis.
Dette er viktig! De beste Kindzmarauli-vinene kan kjøpes her.
Sørg for å besøke museet, der det er utstillinger i første etasje, og i kjelleren er det et vinlager. I tillegg til vin, tilbys cognac, chacha og port på smaksprøver.
Pheasant Tears CompanySelskapet ble grunnlagt i 2007, og ligger i nærheten av landsbyen Tibaani. Dette er et felles georgisk-amerikansk selskap som produserer 9 merker vin. John Wiederman, en amerikansk medeier av selskapet, besøkte Georgia første gang i 1995 og har ikke forlatt det siden. Her møtte han Gela Patalishvili. Sammen kjøpte de vingårder og lanserte en vingård. I dag er plantedrueplantasjer lokalisert i hele Kakheti.
I Signagi er det en firmarestaurant og en hall hvor du kan smake på produkter.
Du finner anlegget på adressen: Sighnaghi by, Baratashvili street, 18.
Når er den beste tiden å dra?
Kakheti om sommerenVæret er ganske tørt, dalene ser kjedelige ut, som om de er svidd. Lufttemperatur +30 grader.
Kakheti om høstenDette er den beste tiden å besøke vinregionen. Været i september ligner klimaet i Russland sentrum om sommeren. Om ettermiddagen varmer luften opp til +25 grader, og på kveldstid kan du spise ute i friluft. I oktober blir det kjøligere - lufttemperaturen er +20 grader. I november synker temperaturen til +15 grader, regnet begynner.
Kakheti om vårenPå dette tidspunktet er himmelen ofte dekket av virus, landskap ser kjedelig og kjedelig ut. Hvis du tør å komme, ta med deg gummistøvler, vil du ikke tape.
I mars er lufttemperaturen bare +10 grader, i mai varmer luften opp til +25 grader. Hvis du vil fange øyeblikket med oppvåkning av fantastisk natur, kom til Kakheti i april.
Kakheti om vinteren.Til tross for den ganske lave temperaturen, er Kakheti om vinteren et utrolig attraktivt syn. Fra høydene på åsene gir en fantastisk utsikt. Lufttemperaturen faller ikke under -5 grader. Fryser du, kan du alltid besøke vinkjelleren.
Hvordan komme seg dit
Shota Rustaveli flyplassGitt at avstanden fra Tbilisi til Kakheti bare er 85 km, er regionen tilgjengelig for besøk hele året. Du kan alltid velge selv den mest lønnsomme måten for pris og varighet.
Først av alt, må du fly til Tbilisi (Shota Rustaveli International Airport). Som regel tar turister to byer som et endelig reisemål for turen - Sighnaghi eller Telavi. La oss finne ut hvordan vi kommer oss fra Tbilisi til Kakheti.
Sammenlign overnattingspriser ved å bruke dette skjemaet
I Tbilisi må du komme deg til Samgori busstasjon (som ligger ved metrostasjonen med samme navn). Minibusser går fra 9-00 til 18-00. 6 fly følger daglig. Varighet 2 timer, billett koster 6 GEL.
Hvordan komme seg til TelaviDette er viktig! Alle minibusser kommer til sentrum. Sighnaghi er en liten bygd, alle severdigheter kan omgås. Turister tar en taxi når de planlegger en tur til nabobyer.
I Tbilisi må du komme til busstasjonen Ortachala (adresse - Gulia street, 2). Minibusser går fra 8-20 til 19-50 med en pause på 40 minutter. Prisen koster 7 GEL. Minibus ligger i sentrum av Telavi.
Dette er viktig! Bytransport mellom byene Kakheti går ikke bra, så mange turister leier en bil.