Beskrivelse, egenskaper og bilder av jordskokkrøtter. Hvordan bruke til medisinske formål?

Sommerhytter og grønnsakshager bugner av forskjellige planter, både knoller med blomster og frøplanter av ville planter. Mange av grønnsakene som er dyrket har høy mineralverdi, for eksempel en nordamerikansk plante som jordskokk i Jerusalem.

Fra denne artikkelen lærer du alt om artisjokkrot fra Jerusalem, dets medisinske egenskaper og typer, samt hvordan du bruker dette universelle middelet mot sykdommer.

Hva er det: botanisk beskrivelse og foto

Jerusalem artisjokkrot (et annet navn for denne planten er artisjokk eller Volga kålrot) er en nordamerikansk plante fra familien til knollsikker solsikke, jordpære og solrot. Han er også henvist til Astrov-familien.

Luftdelen av denne planten (dvs. blader og stilk) ligner en solsikke. En jordskokkrot er en pæreformet knoll. Plantenes farge kan være forskjellig: gul, hvit eller lilla. Jerusalem-artisjokk, som har gul smak, ligner på reddik, og ligner ingefær og poteter.

Frø modnes bare i de sørlige regionene av Russland, for eksempel under forholdene til Maykop eksperimentstasjon VIR.

Til tross for at det er rundt 200 arter av denne planten, er det bare to som brukes i Russland. Planten dyrkes, oftest, for behandling av forskjellige sykdommer og plager. Men det fungerer også som dyrefôr.

Men artisjokkknoller kan også konsumeres, bare i kokt form. Du kan tilberede forskjellige salater fra Jerusalem-artisjokk med tilsetning av vegetabilsk olje og andre sunne grønnsaker eller bake i en gryte med kjøtt. Deretter kan du se hvordan knollene til planten ser ut på bildet.

Den kjemiske sammensetningen av jordpæreknoller

Jordskokkrøtter i Jerusalem har høy energi og vitaminverdi, så de blir ofte brukt til medisinske formål. Denne planten er et lager av næringsstoffer. Røttene til denne jordfuglen inneholder:

• vitaminer i gruppen: B (B1, B2, B3, B5, B6, B7);
• fettsyrer og organiske syrer som påvirker funksjonen til menneskets fordøyelsessystem positivt.

Sammensetningen av jordpæreknollene inneholder nitten aminosyrer, og de har en effekt på muskelfunksjon, metabolisme, så vel som på hjernens tilstand som helhet. Vann opptar det meste av roten til denne planten. Sammensetningen inneholder også:

• 1% fett;
• 11% protein;
• 5% fiber;
• 6% aske.

I den kjemiske sammensetningen av artisjokkrøtter er mengden sink og jern flere ganger større enn i gulrøtter eller rødbeter. Derfor anbefales det å spise til personer som lider av diabetiske komplikasjoner, overvekt og i nærvær av hjertesykdom. For 100 gram kokte røtter av en jordskarv sto for:

• ca 11 gram karbohydrater;
• 7 gram fett;
• 3 gram protein.

Kaloriinnholdet er 113 gram.

Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

På grunn av overflod av nyttige elementer i sammensetningen av artisjokkrøtter, brukes den til medisinske formål. De fleste røttene til artisjokk fra Jerusalem er mye brukt i behandling av forskjellige sykdommerfor eksempel:

• i behandling av pasienter med diabetes;
• å styrke det menneskelige immunforsvaret og redusere risikoen for slag;
• å opprettholde fordøyelsessystemet.

1. Jerusalem artisjokkrot brukes til å opprettholde balansen mellom kalium og natrium i kroppen, det vil si at den forhindrer utseendet av ødem.
2. Siden denne grønnsaken er rik på inulin (fruktose), påvirker den mengden bifidobakterier i kroppen, produserer vitaminer som er nødvendige for menneskekroppen.
3. Jerusalem artisjokknoller reduserer kolesterol i blodet, forhindrer forstoppelse og utvikling av kolelithiasis.
4. Det forbedrer blodsirkulasjonen og eliminerer smerter i ledd og muskler, kjemper mot kvalme og halsbrann.
5. Ved hjelp av denne grønnsaken behandles en rekke sykdommer. For eksempel: gastritt, magesår, pankreatitt.
6. En annen bruk av jordskokk i Jerusalem i folkemedisinen er leverrensing. Rå rot, som brukes i salater og andre retter, fjerner giftstoffer fra kroppen og gjenoppretter leveren.
7. Mange jenter introduserer røttene til denne planten i kostholdet når de går ned i vekt, når de holder seg til spesielle dietter. Med riktig bruk av grønnsaken forlater væske kroppen fordi den har en vanndrivende effekt. Dette bidrar til vekttap.
8. Daglig bruk av røttene, tilberedt i form av forskjellige retter, for eksempel lage pannekaker av det, vil forbedre tilstanden til negler, hår og tenner. Spesielt godt på huden er røttene til jordskokk i knust blandet form for masker.

   Du kan forynge huden ved å gni saften fra jordskokkrøtter i ansiktshuden og lage masser av masse. Dette vil bidra til å fjerne rynker, forynge huden og unngå å slappe av.

   Denne prosedyren utføres flere ganger i uken, en måned.

Mye er kjent om fordelene med røttene til denne grønnsaken, men det er heller ingen kontraindikasjoner for forbruket. Det bør ikke tas i tilfeller hvor en person har en naturlig intoleranse for dette produktet. Det vil være bedre å begrense bruken av denne grønnsaken til mennesker som lider av flatulens, siden roten til denne planten kan øke gassdannelsen i tarmen.

Fra videoen lærer du om fordelene og kontraindikasjonene til bruken av artisjokk i Jerusalem:

Trinn-for-trinn-instruksjon: hvordan bruke til medisinske formål?

• Fra ødem. Med ødemer i kroppens hud er det nødvendig å blande bladene fra jordskokk med rosmarin (en spiseskje hver), hell dem med jordskokkjuice tilberedt fra røttene til planten og la stå over natten. Kok blandingen om morgenen, men ikke kok opp. Du må drikke en slik løsning 5 ganger om dagen for 1/4 kopp.
• For å rense kroppen. For å rense kroppen din for giftstoffer og giftstoffer, må du blande 100 gram Jerusalem artisjokkrotpulver med kamille, johannesurt og Oriole. Hell blandingen med kokende silisiumvann og la avkjøle. Det er nødvendig å drikke et glass løsning etter et måltid, mens du filtrerer fra urter.Det anbefales å drikke halvparten av løsningen om morgenen på tom mage.
• Fra høyt trykk. Fra høyt trykk hjelper Jerusalem-artisjokkinfusjon: 5 røtter av grønnsaken må kokes i en liter vann, koke i ytterligere 15 minutter. Vannet som grønnsaken ble kokt i, må du drikke hver dag i en liter, og kokte knoller kan spises.
• For behandling av mage-tarmkanalen. På grunn av det faktum at artisjokk fra Jerusalem ikke irriterer magen, hjelper de kokte og mosede røttene til å forverre mage-tarmkanalen. Det er nødvendig å konsumere knolljuicen til denne grønnsaken, blader og blomsterstander.

Jerusalem-artisjokk er et universelt middel mot nesten enhver sykdom, alt fra hud til fordøyelseskanal. Riktig bruk av fruktene vil ikke bare hjelpe i behandlingen av eksisterende sykdommer, men også forhindre fremvekst av nye.