Er det mulig å gi et barn en reddik: fra hvilken alder det er lov, hvordan man går inn i kostholdet og med hva anbefales det å kombinere?

Før eller senere har alle foreldre en ide om når det er mulig å begynne å gi visse produkter til et barn.

Og siden reddik er en veldig spesifikk rotavling, bestemte vi oss derfor for å vurdere separat hvordan du best kan legge den til et barns kosthold enn det kan være nyttig eller skadelig, i tillegg til mange andre aspekter.

Og også fortelle deg hvordan du velger reddiker i butikken og bli kvitt nitrater og sprøytemidler.

Årsak til aldersbegrensninger

Mange mennesker elsker reddiker, spesielt de som bare hentes fra senger. Derfor er det ikke overraskende at foreldre og pårørende ønsker å behandle avkommet sitt med denne rotavlingen. Men sammensetningen av denne rotavlingen er veldig spesifikk, derfor opp til to år anbefales det ikke å tilby dem denne delikatessen.

og ja reddik er ansett som en tung grønnsak for kroppen, fordi den inneholder fiber, som er vanskelig å fordøye. Og det samler seg også nitrater i det, som for veldig små barn kan være kontraindisert.

Er det til og med mulig å gi?

Men uansett er reddiken rik på mineraler og sunne vitaminer, som sannsynligvis vil være nyttige for enhver voksende kropp. Fytoncider og C-vitamin er med på å styrke immunforsvaret, noe som skaper ekstra beskyttelse for barnet, og dette er spesielt nødvendig i farlige perioder. Så for eksempel hjelper kalium hjertet, men vitamin B akselererer stoffskiftet, fremmer funksjonen i nervesystemet og fornyelse av blodet.

Årsaken til avvisning av reddiker for spedbarn er sennepsoljen i den, irriterende ikke fullt dannet fordøyelsessystem hos barnet. I fremtiden kan dette føre til uønskede konsekvenser, for eksempel oppblåsthet, allergier, fordøyelsessykdommer.

Også rotavlingen i sin sammensetning inneholder akkumulerte nitrater, noe som kan forårsake et barn som ikke er vant til slik mat, forgiftning eller allergi. For høye reddiker - kan redusere absorpsjonen av jod, og dette er et viktig poeng for utvikling av en sunn kropp hos barn under 2 år.

I hvilken alder er det lov?

Leger anbefaler å introdusere reddiker i fôring av barnet fra 1,5-2 år. Det anbefales at denne rotavlingen blir introdusert i barnets kosthold i små porsjoner, mens man nøye overvåker hvordan kroppen vil reagere på det nye produktet. Det anbefales å rive rotgrønnsaken i den første salaten, som inkluderer reddiker, bland med andre grønnsaker, krydre den med rømme eller olje.

Hvis du gir for tidlig - hva vil skje?

Hvis du introduserer reddiker i kostholdet til en baby som ennå ikke er halvannet år gammel, er ubehagelige konsekvenser mulig. Så han kan ha:

• diaré;
• vedvarende kvalme, oppkast;
• oppblåsthet og magesmerter;
• allergiske reaksjoner.

Selv om barneleger råder barn å tilby reddiker fra fylte to år, bør dette gjøres med forsiktighet, og hele tiden overvåke den lille mannens reaksjon på et nytt produkt.

Hvordan velge en rotavling i en butikk?

Som vi sa ovenfor, reddik akkumulerer nitrater veldig bra, og den reagerer ganske dårlig på langtidsoppbevaring, så det anbefales å kjøpe en grønnsak i kjente butikker eller samle den på dachaen din (eller fra sengene til slektningene).

Når du velger en reddik i en butikk, bør du bare vurdere de rotvekster som har en ensartet farge og glatt hud, middels størrelse, og det skal heller ikke være noen prikker eller flekker på den. Hvis reddik er myk (hul eller treg), vil en slik rotvekst ikke føre til skade, men det vil ikke være til noen fordel, siden den mangler nyttige egenskaper og mest sannsynlig at den var lagret i veldig lang tid.

Hvordan kvitte seg med en grønnsak av nitrater og plantevernmidler?

De fleste nitrater finnes i roten og toppen av roten, derfor før bruk - kutt straks roten og bladene til reddiksen.

Leger anbefaler å suge rotavlingen i 2 timer i rent vann, og før du legger den til salater, skal du skrelle huden, siden den veldig ofte har en bitter smak, noe som kan bidra til utvikling av allergier. Dessverre, etter soaking, vil reddikene miste noen nyttige egenskaper, men også alle nitrater vil forsvinne fra den.

Hva kan kombineres med?

En veldig gjennomtenkt rotgrønnsak er med grønnsaker og grønnsaker som modnes om høsten, for eksempel grønn løk, tomater, persille, agurker eller grønn salat. Det anbefales også å legge til salaten:

• skiver squash;
• poteter (kokt);
• zucchini.

Å diversifisere den vanlige smaken vil hjelpe kål.

Trinn-for-trinn introduksjon til kostholdet

Første gang

For å gjøre babyen kjent med rotveksten for aller første gang, anbefaler eksperter å bruke en salat med grønnsaker som allerede er kjent for ham, der du må legge revet reddik, helst ikke mer enn 1/2 ts.
For eksempel Du kan tilby barnet ditt en salat bestående av:

• greener (dill eller persille);
• reddik (1 liten);
• agurk (2-3) og egg (1 stk).

Ved servering - overvåke tilstanden til barnet nøye.

Etterfølgende tider

Hvis barnet ikke viser kontraindikasjoner for å ta rotavlingen, kan det allerede etter et par uker legges til salater, revet eller finhakket.

For eksempel Du kan lage en salat bestående av:

• greener (finhakket dill greener);
• ost (loslitt hard kvalitet, ca. 50 gram);
• agurker (1 stk);
• reddik (2 små rotvekster).

Du kan fylle salaten med naturlig yoghurt eller rømme.

Maksimal dosering

Eksperter anbefaler ikke daglig bruk av reddiker. Det er ganske nok å introdusere den i mat 2 ganger i uken.

Barneleger anbefaler å legge til mer enn 10-15 gram reddik (1 liten rotavling eller ½ stor) til en salat på 50 gram for babyer opp til 3 år gamle.

Hvis barnet er mer enn 3 år, kan han bli tilbudt 2-3 små rotgrønnsaker per uke for mat, og legge dem til salater.

Vegetabilske alternativ

Hvis et barn plutselig er kontraindisert i reddiker (allergiske reaksjoner observeres), er det andre alternativer. Så for eksempel tilby babyen din frisk:

• agurker;
• persille;
• løk;
• dill;
• ung kål;
• bladsalat.

Alt dette kan godt erstatte reddikene i barnemenyen.

Ikke hastverk, og snarest mulig introdusere reddiker i babyens kosthold, selv om den inneholder mye sunne mineraler og vitaminer. Barneleger insisterer på at opp til 2 år gammel er denne rotavlingen generelt kontraindisert for babyer. Etter at barnet er 2 år, bør reddiker introduseres i kostholdet i små mengder og ikke tilby en salat med denne rotavlingen mer enn to ganger i uken.