Pankreas pankreatitt diett

Å følge det strengeste kostholdet for pankreatisk pankreatitt er nøkkelen til vellykket behandling og en rask bedring. Pasientens kosthold består av sunn og sparsom mat. Det er ikke noe sted for alkohol, salt, krydret, fet og stekt mat i det. En forsømmelse av legens anbefalinger er full av konsekvenser og komplikasjoner.

I artikkelen vil jeg snakke om pankreatitt, vurdere dens typer, symptomer og årsaker. Jeg vil være spesielt oppmerksom på diagnose, terapi og ernæring, fordi det endelige resultatet avhenger av dette.

Hva er pankreatitt?

Pankreatitt er en betennelse i bukspyttkjertelen. Hovedårsaken til sykdommen er en dårlig utstrømning av fordøyelsessaft og jernproduserte enzymer til tynntarmen.

Under påvirkning av enzymer blir selve jernet og karene og organene i nærheten ødelagt, så problemet som ofte blir igjen uten tilsyn fører til døden.

En utilstrekkelig utstrømning av galle er en konsekvens av utseendet på neoplasmer eller steiner i kjertelen, som et resultat av at kanalen reduseres eller blokkeres. Oftest oppleves pankreatitt av mennesker som regelmessig overspiser, ofte spiser krydret, fet eller stekt mat og misbruker alkohol.

Funksjoner ved sykdommen

For å forstå hva som utgjør en sykdom, bør du vurdere prinsippet om et sunt organ. I normal tilstand er jern involvert i fordøyelsen av proteiner, karbohydrater og fett. Ved bruk av hormoner regulerer det i tillegg blodsukkeret.

Med betennelse blir organets arbeid forstyrret, og enzymer som lekker ut i blodet fører til rus. Under normale omstendigheter aktiveres disse enzymene allerede i mage-tarmkanalen, men i den inflammatoriske prosessen under påvirkning av negative faktorer utføres aktivering i bukspyttkjertelen, som et resultat av den "fordøyer seg selv."

Viktig! Den største helsefaren er ikke en sykdom, men komplikasjoner. Det handler om diabetes og kreft.

Listen over årsaker som provoserer utviklingen av pankreatitt og ytterligere komplikasjoner, presenteres av alkoholmisbruk og alle slags lidelser i galleblæren. Disse faktorene fører til et problem i 95% av tilfellene.

I andre tilfeller er infeksjoner forårsaket av infeksjoner, mageskader, magekirurgi, hormonell ubalanse, metabolske forstyrrelser og arvelighet.

Typer pankreatitt

For at kampen mot pankreatitt ikke blir sløsing med krefter og penger, er det viktig å bestemme type sykdom. Typer pankreatitt varierer i løpet og spissfindighetene av medikamenteffekten på kjertelen.

• Akutt pankreatitt. Et trekk ved denne typen er det plutselige utseendet og videre selvhelbredelse. Ofte kjenner folk ikke igjen problemet, fordi det ligner forgiftning eller er urolig. Hvis en person fører en sunn livsstil, er sannsynligheten for en annen forverring for liten. Ved hyppig spising av fet mat og alkoholmisbruk er det garantert en gjentakelse av forverring, så vel som alvorlige konsekvenser.
• Kronisk pankreatitt Resultatet av kontinuerlig eksponering for alkohol og fet mat på jern. Ofte er denne typen forårsaket av forsømte eller ubehandlede sykdommer i fordøyelsessystemet. Det er ledsaget av vekslende blitz og lull.
• Akutt tilbakefallende pankreatitt. Diagnosering er problematisk, fordi den ligner sterkt på den akutte typen. Bare analysen av perioden symptomene dukker opp igjen hjelper. Hvis et nytt angrep inntreffer innen seks måneder etter den første manifestasjonen, indikerer dette en tilbakefallende form.

Symptomer på pankreatitt

Hvordan gjenkjenne et problem uten å ha den nødvendige kunnskapen? Ofte manifesterer pankreatitt seg sterkt og ledsages av smerter i beltene nær venstre hypokondrium. Noen ganger vises smerte i den øvre halvdelen av bukhulen og påvirker hjertet. Tradisjonelt vises smerter i disse områdene etter et tett måltid, og standard smertestillende kan ikke hjelpe med å lindre angrepet.

Det er indirekte tegn som indikerer pankreatitt, men folk leser dem ikke alltid riktig. Derfor anbefaler jeg deg å være spesielt oppmerksom på informasjonen nedenfor.

1. Fordøyelsessykdommer. Vi snakker om kvalme og oppkast, flatulens, hikke, forstoppelse og diaré.
2. Raskt vekttap uten grunn - en person driver ikke med fysisk arbeid, holder seg ikke til en diett, gjør ikke andre tiltak for å bekjempe overflødig kilo.
3. Trykkstøt, avvik i kroppstemperatur fra normalt.

Videoinfo

Viktig! Hvis du føler deg uvel, må du søke hjelp fra en lege og prøve å raskt finne årsaken til utseendet hans. Kronisk pankreatitt er ofte ledsaget av asymptomatiske perioder. Det er mulig at problemet dukket opp for lenge siden, men du vet ikke om det på grunn av det høye hemmeligholdet.

Terapi og behandling

Nøkkelen til å raskt løse problemet er rettidig behandling. Det er ekstremt viktig å oppsøke lege på begynnelsen, ledsaget av utseendet til de første signaliseringssymptomene. Bukspyttkjertel kan kureres - sannheten, men noen ganger begynner mennesker helsa så mye at selv en god lege uten titanisk innsats for å få resultatet er problematisk.

I det innledende behandlingsstadiet blir følgende ordning fulgt.

• sult. For å lindre et angrep eller overføre sykdommen til et remisjonstadium, anbefales det å sulte i tre dager. Tillatt å drikke rent vann. For andre væsker er det best å oppsøke lege.
• forkjølelse. En varmere fylt med is eller kaldt vann hjelper med å lindre betennelse og får deg til å føle deg bedre. Det påføres magen i kjertelen.
• fred. Ved forverring anbefales det å minimere motorisk aktivitet. Dette bidrar til å redusere blodstrømmen og normalisere organer.

Smertene elimineres gjennom smertestillende midler. Etter normalisering av tilstanden forskrives pasienten hyppige og brøkmåltider, unntatt bruk av krydret, salt, stekt og fet mat.

Med videre behandling av pankreatitt er enzymholdige preparater som gir uvurderlig støtte til kroppen, passende. Festal hjelper med å redusere surheten, Pancreatin aktiverer prosessen med å dele opp karbohydrater, proteiner og fett, og vitaminer styrker kroppen.

Viktig! Selvkontroll av pankreatitt er uakseptabelt, fordi feil valg av medisiner er fylt med alvorlige konsekvenser.

Listen over sannsynlige komplikasjoner inkluderer peritonitt og nekrose. I avanserte tilfeller, ofte ender det hele med kirurgi - leger fjerner det ødelagte fragmentet av kjertelen.

En omtrentlig meny i en uke med pankreatitt

For at behandlingen av pankreatitt skal være vellykket, anbefales det å revidere kostholdet radikalt. Det er ikke lett for noen mennesker å bli vant til den nye måten å spise på. For å lette skjebnen min lagde jeg en meny for uken, som anbefales å bruke som guide. For å lette assimilering av materialet, vil informasjonen bli presentert i form av en tabell.

For å gjøre maten mer praktisk, kombiner eller bytt produktene og rettene som er oppført i tabellen. Dette vil bidra til å diversifisere menyen.

Meny for forverring av kronisk pankreatitt

Ved kronisk pankreatitt, veksler den akutte fasen med en pause. For ikke å forårsake ekstra skade på kroppen og lindre symptomer, anbefales det at du følger følgende prinsipper for ernæring.

1. De to første dagene spiser ikke. Det er viktig å gi bukspyttkjertelen hvile. Dette vil bidra til å redusere ødem og bremse betennelser, noe som vil fremskynde organreparasjonsprosessen.
2. Del deretter det daglige kostholdet i 6 porsjoner slik at bukspyttkjertelen ikke blir overbelastet. Ikke overspis, for det er full av fordøyelsesbesvær, diaré eller gjæring med påfølgende flatulens.
3. Se på den kjemiske sammensetningen av kostholdet. Etter at smerter forsvinner, hold det daglige inntaket av proteiner og karbohydrater på henholdsvis 150 og 65 gram.
4. Glem varm og kald mat. Spis bare varm mat. For å redusere irritasjon av slimhinnen, bruk produktene som føres gjennom et rivjern. Ekskluder mat fra kostholdet ditt som fremskynder produksjonen av magesaft.

Følg disse ernæringsprinsippene, tilnærmet øyeblikket av remisjon. Og forsømmelse av dem er full av utseendet til komplikasjoner.

Beskrivelse av kostholdet "tabell nummer 5" med pankreatitt

I behandlingen av pankreatitt spiller ernæring en viktig rolle. Takket være dietter som reduserer utskillelsen av sekresjonen, går bukspyttkjertelen raskere tilbake til det normale. Og det mest bemerkelsesverdige er kostholdet "tabell nummer 5", som bidrar til å redusere smerter, forbedre fordøyelsesprosessene og bedre absorpsjon av mat. Vurder kriteriene for kosthold.

• Begynnelsen av kostholdet er gitt en tredagers faste. På dette tidspunktet er kroppen i ro. Som et resultat opphører den destruktive effekten av enzymer på slimhinnen.
• Med pankreatitt er det bare varme retter som konsumeres. Kostholdet er basert på proteinforsterkede matvarer. Inntaket av karbohydrater og fett er minimalt. Det er forbudt å spise mat som er mettet med grov fiber eller syrer.
• For å beskytte magen og bukspyttkjertelen mot ytterligere skader, kokes eller dampes produktene etter foreløpig sliping.
• Den daglige kalorier for pankreatitt er 2000 kcal.

Det er viktig å drikke mer væske. Ernæringsfysiologer anbefaler å drikke opptil 2 liter vann per dag. Den beste løsningen er mineralisert drikking.

Jeg registrerer at kostholdet "tabell nummer 5" har flere alternativer som brukes avhengig av sykdomsart.

1. Akutt pankreatitt. Alternativet "a" er passende. Grunnlaget for ernæring er flytende eller moset mat. Utskillingsforbedrende matvarer er strengt forbudt. Mengden salt som konsumeres per dag er begrenset til 10 gram, og det totale kaloriinnholdet i produktene er på nivået 1700 kcal. De spiser i små porsjoner hver tredje time i en uke.
2. Kronisk pankreatitt. Her kommer alternativ b til unnsetning. Den sørger for fjerning fra avkok og buljonger som stimulerer sekresjon. Daglig kaloriinnhold - 2700 kcal. Maten blir servert på bordet i revet form.

Kosthold "nr. 5" er resultatet av en rekke observasjoner og studier. Riktig ernæring hjemme sikrer metning av kroppen med stoffene som er nødvendige for at kroppen skal fungere uten skade på bukspyttkjertelen.

Hva kan ikke gjøres med pankreatitt

Med pankreatitt anbefales forsiktig og riktig ernæring, fordi mange produkter forårsaker forverring. Det er problematisk for noen mennesker å endre kostholdet sitt, men det er umulig å komme seg uten det. Vurder kategoriene matvarer som er bedre å ikke bruke med pankreatitt.

• kjøtt. Det er uønsket å spise fet og røkt kjøttretter, rike buljonger, siden de er vanskelige å fordøye. Gastroenterologer forbyr å spise svinekjøtt, and- og gåsedisker, grillmat, pølser og pølser, kjøttboller, lapskaus og gelé. Rødt kjøtt og innmat er også forbudt.
• fisk. Fet fisk, enten det er steinbit, makrell, ørret eller laks, bør ikke være til stede på bordet til en person som lider av pankreatitt. Ulovlige fiskeprodukter inkluderer også hermetikk, kaviar og sylteagurk.
• frukt. Med pankreatitt gir ikke noen frukt fordelene for kroppen. Disse inkluderer avokado, druer, dadler, tyttebær og fiken. Uønskede tørkede aprikoser. Den inneholder mye sukker, for fordøyelsen som insulinet som produseres av kjertelen er nødvendig.
• grønnsaker. Fordelene med produkter fra denne kategorien er blitt påvist gjentatte ganger, men noen av dem med pankreatitt kan forverre tilstanden. Legene råder en stund til å forlate kål, løk, reddiker, spinat, paprika, pepperrot, reddik og sorrel. Ernæringsfysiologer inkluderer agurker og tomater i denne kategorien, og siterer organets høye følsomhet for disse grønnsakene. Bønnekulturer som aktiverer gjæring er også kontraindisert.
• sopp. De skaper en enorm belastning på jernet, så med pankreatitt er det forbudt å spise sopp i kokt, stekt eller saltet form. Under forbudet og soppbuljongene.
• Hermetikk. Når det gjelder pankreatitt, er syltede eller hermetiske grønnsaker forbudt, spesielt hvis eddik ble brukt i tilberedningen.
• Frokostblandinger og brød. Ved forverring er ferskt brød, kaker og annet bakverk forbudt. De anbefales å byttes ut med kjeks, kjeks eller gårsdagens brød. Mais- og hvetegrøt er forbudt.
• drikkevarer. Pankreatitt og alkohol er uforenlige ting, så det er ikke verdt å snakke om alkoholforbud. For andre drikker inkluderer forbudskategorien kvass, kaffe og kakao, melk, te og brus.
• confection. Det er beklagelig, men med pankreatitt er det forbudt å spise mat rik på karbohydrater og fett. Det er bedre å nekte sjokolade, is, kaker, kaker og kremer med glaserte ostemasse. Sammensetningen av konfektprodukter inkluderer transfett, som skader selv en sunn kropp.

Nøkkelen til en rask bedring er avvisning av bruk av produkter som forbedrer eller støtter den inflammatoriske prosessen, irriterer slimhinnen. Å ta et slikt skritt er ikke lett, men verdt det.

Se videoen: ЛЕЧЕНИЕ ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ БЕЗ ЛЕКАРСТВ. Панкреатит: Эффективное Лечение и Диета (Januar 2025).