Deilige og enkle salater til nyttår 2019

2019 kommer snart den gule jordgrisen, som alle venter med spesiell spenning. På en festlig kveld blir de mest hemmelige ønsker oppfylt. Hvis du bestemmer deg for å samle de beste vennene i huset, setter du et rikt bord. Festen blir vellykket hvis du velger de riktige rettene. Hver vertinne legger spesielt vekt på salater, fordi jeg virkelig vil glede gjestene med noe nytt. Hva skal man lage velsmakende og enkle salater til nyttår 2019?

Teknologien for forberedelse består i riktig sliping og distribusjon av komponenter. Det er flere alternativer for å legge ut salater: i lag og blandet. Hver spesifikke oppskrift tilbyr en spesiell matlagingsteknologi.

Når det gjelder matvaresettet, er det i Yellow Boar-året passende grønnsakssalater med tilsetning av sopp, sjømat eller noen typer kjøtt. Astrologer anbefaler ikke svinekjøtt.

Ernæringsverdi og kaloriinnhold blir relevant hvis du følger kostholdet og tar hensyn til harmoni. Jeg tilbyr oppskrifter som består av sopp, sjømat, kjøttpålegg, grønnsaker og urter. Dermed vil nyttårsfesten kunne forårsake minimal skade på figuren. I noen oppskrifter kan du erstatte rømme og majones med vegetabilsk olje.

Komponenter som sopp, egg og sjømat er proteinrik, noe som gjør at kroppen får den nødvendige energien og fordelene.

Oppskrifter av de beste salatene til nyttårsbordet

La oss se på oppskrifter på enkle, men deilige salater. Hver av dem består av rimelige produkter som lett kan finnes i butikkhyllene. Den ferdige retten vil vise seg å være original og interessant, så gjestene vil sikkert sette pris på innsatsen din.

"Zimushka"

Denne nyttårsalaten har en utmerket smak. Du trenger ikke å bruke mye penger på matlaging.

• kyllinglever - 200 g;
• Koreansk gulrot - 200 g;
• syltet agurk - 2 stykker;
• rødløk - 1 stk;
• dill - en gjeng;
• stekeolje - 2 ss;
• majones - 2 ss;
• mel - en spiseskje;
• salt og pepper etter smak.

1. Ha kyllingleveren i en blenderbolle, tilsett egget, bank godt.
2. Hell blandingen i en tidligere tilberedt beholder, salt, pepper, tilsett olje.
3. Innfør melet gradvis, bland alt grundig.
4. Tilsett litt olje i pannen, og begynn å bake tynne pannekaker.
5. Brett de ferdige pannekakene i en pen haug, la dem avkjøles.
6. Skjær løken i halve ringer, agurker - i strimler, og finhakk dillen.
7. Julienne-pannekaker og koreanske gulrøtter tilsettes de tilberedte ingrediensene.
8. Gå inn i majones og bland deretter alt grundig.

En slik godbit vil være et innslag på det festlige bordet. Hver gjest vil prøve en deilig rett, og mange vil vite oppskriften hans.

"Ømhet"

Bladesalat er veldig lik en snøfonn, slik at du kan observere temaet for en vinterferie.

• fersk agurk - et kvarter;
• krabbepinner - 100 g;
• persille eller andre greener;
• majones - 4 ss;
• hard ost - 100 g;
• gulrot - 2 stykker;
• egg - 4 stykker.

1. Finhakk krabbepinnene. Legg dem i et lag på en ferdig forberedt tallerken, smør med majones.
2. Riv osten på et rivjern med små celler og legg ut i et andre lag, igjen smurt med majones.
3. Det tredje laget vil være revet kokte gulrøtter, som også smøres med majones.
4. Det neste laget består av revne kokte egg, smurt på toppen med majones.
5. Dryss salaten med revne eggeplommer, pynt med agurk og urter.
6. Kjøleskap i omtrent to timer.

Server en vakker og appetittvekkende salat på bordet for å overraske gjestene. De vil ikke være i stand til å være likegyldige til godbiten, og du vil være fornøyd med at innsatsen ble satt pris på.

"Imperial"

Elegant salat, som absolutt vil bli hoveddekorasjonen på ferien. Den inneholder sunne og smakfulle ingredienser, hvis kombinasjon skaper en unik smak.

• majones;
• gulrot - 2 stykker;
• dillgrener - 2 stykker;
• kyllingegg - 3 stykker;
• rød kaviar - 2 ss;
• poteter - 3 stykker;
• rød fisk - 200 g.

Steg for steg matlaging:

1. Kok opp, skrell og avkjøl grønnsakene og eggene.
2. Riv kokte gulrøtter på et rivjern med små celler, legg på en folie og glatt laget.
3. Smør gulrøttene med majones, topp med samme lag poteter og tilsett salt etter smak.
4. Legg et lag kyllingegg revet, smør med majones.
5. Finhakk dillen, og skjær fisken i tynne strimler.
6. Legg greener og fisk på lag med grønnsaker.
7. Pakk salaten i rullen, starter fra sjømatsiden, pakk alt i folie og sett i kjøleskap i omtrent 3 timer.
8. Skjær i porsjoner, dekor med greener.

En fantastisk salat som ser uvanlig ut, vil ikke bli lagt merke til av gjestene. De vil definitivt prøve en deilig rett!

"Damer innfall"

Dette er sjarmen til kvelden, som består av de mest sunne produktene.

• kyllinglår - 3 stykker;
• majones - 4 ss;
• ost - 100 g;
• granateple - 1 stk;
• svisker - 50 g;
• kiwi - 2 stykker;
• kyllingegg - 3 stykker;
• gulrot - 2 stykker;
• salt - etter din smak.

1. Kok opp kylling, la avkjøle, fjern beinene.
2. Finhakk hoftene og legg kjøttet på en ferdig forberedt rett rundt et glass.
3. Smør laget med et nettverk av majones, legg sviskene på toppen.
4. Finhakk de kokte eggene, legg ut med neste lag, smør med majones.
5. Riv de kokte gulrøttene på et rivjern med små celler, legg ut med neste lag, smør med majones og salt.
6. Riv osten på et rivjern med middels celler, legg ut med neste lag, smør med majones.
7. Skjær kiwi i tynne skiver, legg på toppen.
8. Fjern glasset, dekor retten med granateplefrø og sett i kjøleskap i en time.

En slik fantastisk salat vil hyggelig overraskelse kveldens gjester. Delikat og raffinert smak vil bli husket i lang tid.

"Masquerade"

Veldig lys og festlig salat.

• salat;
• skinke - 200 g;
• fedd hvitløk - 2 stykker;
• dill - en gjeng;
• krabbepinner - 100 g;
• majones - 2 ss;
• vegetabilsk olje - 2 ss;
• hermetiserte grønne erter - 100 g;
• poteter - 2 stykker;
• tomater - 2 stk.

1. Skjær skinken i strimler, brett i en forberedt beholder.
2. Tilsett erter og tomater, kuttet i små biter.
3. Finhakk krabbepinnene og dill, før hvitløken gjennom en presse, tilsett ingrediensene i bollen.
4. Skjær potetene i strimler og stek til de har en gylden fargetone.
5. Tilsett de ferdige potetene i resten av produktene, bland alt grundig.
6. Legg salatblader på en tallerken, pynt med majones.

Rør inn en overdådig godbit før servering. Raffinert smak vil hyggelig overraskelse gjester!

Nye salater i året for den gule jordgrisen

Kylling og grapefrukt

• 1 gulrot;
• 1 grapefrukt
• vegetabilsk olje;
• 145 g kylling;
• 1 løk;
• 1 ss. l. sesamfrø;
• majones;
• 2 kyllingegg;
• saltet.

1. Vi samler vann i en panne, salt, legger kjøtt og steker i 25 minutter. Tilsett svarte peppercorns og laurbærblad under tilberedningen. Når fileten er klar, avkjøl den. Når kyllingen er avkjølt, demonter den i fibre.
2. Vi rengjør grønnsakene, vasker, hugger løken med ringer, tre gulrøtter. Kok egg, hakk i terninger.
3. Stek kjøttet i ikke vegetabilsk olje i mer enn 5 minutter. Tilsett gulrøtter og løk, fortsett å steke på svak varme til grønnsakene er klare.
4. Ta en grapefrukt, vask, tørk. Bruk en kulepenn til å tegne en linje som vi vil gjøre et snitt på. Du kan tegne en linje i form av en sikksakk. Vi deler den skiver frukt i to deler, tar ut massen med en skje og skjærer den i små skiver. Fjern filmen fra massen for å unngå bitterhet.
5. Bland kylling, egg, grapefrukt, krydder i en bolle og smak til med majones. Vi fyller grapefrukthalvdelene med salaten vår, danner et lysbilde og pynter med sesamfrø og urter.

Varm salat

Retten er spesielt velsmakende hvis du tilsetter friske urter.

• salatblader i forskjellige farger;
• persille og dill;
• flere poteter;
• 3 kyllingegg;
• 6 strimler rårøkt bacon;
• vegetabilsk olje;
• noen skjeer varm sennep;
• 2 ss vineddik;
• salt og malt pepper.

1. Kok poteter og egg, kuttet i skiver, stek baconet i en panne.
2. Riv salat for hånd, finhakk persille og dill.
3. Bland oljen med eddik og sennep, slå med en visp, tilsett salt og pepper. Denne sausen vil tjene som en utmerket dressing.

Legg greener på en tallerken, dryss over dressing, legg poteter, bacon, egg på toppen, hell dressing, dryss med urter og server umiddelbart.

"Delikat"

Retten er kalorifattig, så egner seg for de som følger vekten.

• 10 stk vaktelegg;
• 250 g krabbepinner;
• 1 løk;
• 1 eple
• 1 haug salatblader;
• 6 ss. l. olivenolje;
• 2 ss. l. vin eddik;
• 1 ts sennepsfrø;
• malt pepper og salt.

1. Kok vaktelegg, avkjøl og skrell, skjær hvert egg i to.
2. Skjær krabbefestene i små biter, og løken i halve ringer.
3. I eplet, fjern frøboksen og skjær den i skiver.
4. Vi blander eple, løk og pinner, banker sennep, vineddik og olivenolje med en visp, dette blir salatdressingen vår.
5. Vi river bladene med hendene, legger dem på en flat tallerken, legg blandingen av løk, krabbepinner og eple på toppen, vanner dressingen jevnt, pynter med vaktelegg.

Universell

• 3 flerfarget paprika;
• 2 zucchini;
• 2 auberginer;
• 4 avlange tomater;
• 3 fedd hvitløk;
• 60 ml olivenolje;
• 1 ss. l. balsamicoeddik;
• en skive sukker, malt pepper, salt;
• persille.

1. Grønnsakene mine, pepper kuttet i strimler, tomater i kvartaler, aubergine og courgette i skiver.
2. Bland olivenolje med hakkede to fedd hvitløk og vanne dem med grønnsaker. Bland deretter komponentene og la marinere.
3. Kokedressing: bland persille med hakket hvitløk, balsamicoeddik, sukker og slå. Tilsett olivenolje, svart pepper og salt til ingrediensene, slå godt igjen.
4. Stek på begge sider i en tørr grillpanne i flere minutter zucchini og aubergine, og etter skiver tomat og pepper.
5. Vi sprer grønnsakene i en salatbolle og hell dressingen. Du kan servere en salat til gjestene.

Enkle og raske salater

Tomater og blomkål

Vi skal ikke glemme friske grønnsaker, som det lages fantastiske lette salater hjemme fra. For eksempel vil en salat med friske tomater og blomkål appellere til både hjemmet og gjestene.

• 0,5 kg blomkål;
• 3 friske tomater;
• fedd hvitløk;
• greener;
• sitron;
• vegetabilsk olje.

1. Vi deler kålen i blomsterstander og koker den i saltet vann.
2. Skjær tomatene i skiver, hakk hvitløken og tilsett grønnsakene.
3. Vi krydder med vegetabilsk olje og sitronsaft, salt og pynter med urter.

"Overraskelse fra julenissen"

• 400 g kokt kylling;
• 120 g hard ost;
• hermetiserte ananas;
• korn;
• 1 agurk;
• 1 tomat;
• oliven;
• rømme;
• persille og dill;
• majones;
• 1 fedd hvitløk.

1. Vi hakker tomat, ananas og pepper, gnir osten på et grovt rivjern, hakker hvitløken.
2. Bland hvitløk og ost, kutt kylling.
3. Vi tar en salatbolle og legger komponentene ut i lag i følgende rekkefølge: kylling, agurk, hermetisert mais, tomat, hermetisk ananas, ost.
4. Hvert lag skal smøres med rømme og majones.
5. Pynt med urter og oliven.

"Holiday"

En fantastisk rett for en feiring som alle vil like.

• 125 g hard ost;
• 230 g tiger reker;
• agurk;
• 7 kirsebærtomater;
• paprika med røde og gule farger;
• friske urter (dill, basilikum, persille, salat);
• 5 ml balsamicoeddik;
• olivenolje;
• krydder.

1. Hell rekene med kokende vann, ren, stek i vegetabilsk olje i flere minutter.
2. Skjær grønnsaker og ost i terninger, bland, tilsett hakkede greener og reker.
3. Smak til med olje, eddik, salt og pepper.

"Sopp og blekksprut"

Det blir en fantastisk rett for nyttårsferien.

• 0,5 kg blekksprutfilet;
• 300 g sopp;
• 2 løk;
• vegetabilsk olje;
• 3 jakke poteter;
• majones;
• greener.

1. Vi vasker soppen, skjærer, renser løken, vasker, finhogge.
2. Hell blekksprut med kokende vann og kok opp på middels varme i flere minutter.
3. Varm vegetabilsk olje i en panne, spred løken og soppen og stek i 5 minutter over middels varme.
4. Skrell potetene og skjær i skiver.
5. Vi rengjør blekksprut, kuttet i strimler, tilsett soppen og løk.
6. Ikke glem poteter og smak til med majones. Salaten vår er klar. Retten er dekorert med greener.

Matlagshemmeligheter

Hvordan lage deilige salater som bare vil gi glede? Det er noen få hemmeligheter å lære og holde seg til.

• Bruk bare ferske og miljøvennlige produkter.
• Ikke kombiner inkongruøs, ellers vil smaken av den ferdige salaten ubehagelig overraske deg.
• Skjær ingrediensene så fint som mulig, eller riv for å uttrykke smaken på parabolen.
• Hvis salaten ikke er varm, må du avkjøle maten som utgjør den.
• Tilsett greener, noe som vil påvirke smaken positivt.
• Eksperimenter med forskjellige bensinstasjoner, det er ikke nødvendig å stoppe på en majones.
• Hvis oppskriften inneholder hvitløk, men du er bekymret for den sterke lukten, kan du krydre den på en annen måte. Før du begynner å legge grønnsaker i en salatskål, gnir du veggene med hvitløk, og retten blir aromatisk.
• Riv veldig tette grønnsaker eller strimle veldig fint. Agurker, tomater og løk kuttes best i skiver, og greener og blader kan rives for hånd.
• Tilsetning av sitronsaft vil bidra til å bevare C-vitamin.
• Avkjøl friske grønnsaker før du steker.
• Strimle komponenter med en spesiell kniv.
• Etter vask tørker du salat og greener litt med et papirhåndkle.
• Ikke overdriv med majones, for ikke å ødelegge smaken.
• Krydre friske grønnsaker med vegetabilsk olje, for eksempel olivenolje.

Med så enkle hemmeligheter kan du enkelt overraske gjester for det nye året 2019. Hver av anbefalingene er ekstremt enkle å implementere, så ikke se bort fra det. Gjestene vil sette pris på dine kulinariske talenter, etter å ha spist alt til siste skje!