Slik brygger du kaffe i og uten Turk, i en kaffetrakter og panne

Det er ikke mange som vet hvordan man lager kaffe i en Turk og uten hjemme, slik at det viser seg å være velsmakende og aromatisk. Dette krever malt korn og passende redskaper. I tillegg er det et stort antall måter å brygge en forfriskende drink. Vi vil snakke om dette i artikkelen.

Vet du hva naturlig kaffe er? Dette er kornene til fruktene til et kaffetre som vokser i tropiske områder. Bare skikkelig steking gjør at energidrikken får en vakker nyanse og en fantastisk aroma.

Folk har lenge hatt en omfattende diskusjon om farene ved kaffe. Over tid har eksperter bevist at moderat bruk ikke skader kroppen, snarere tvert imot: reaksjonen forbedres, prosessene for å tenke styrker, og kroppens motstand mot belastning øker.

Slik brygger du kaffe i en kaffetrakter

Det er enkelt å lage god kaffe. Folk bruker de mest forskjellige metodene for brygging, som bare skiller seg i enheter.

Bare fra riktig malt korn vil det være mulig å lage en deilig kaffekanne. Fin sliping gir en guddommelig aroma. Hvis du planlegger å bruke en kaffemaskin, anbefales det å ta grovt pulver.

Trinnvise instruksjoner

1. Hvis kaffetrakteren er utstyrt med et filtreringssystem, anbefales det kategorisk ikke å bruke fint pulver. Etter fukting vil den ikke la væske passere fritt gjennom filterelementet.
2. Ta 2 ss malt kaffe for et glass rent vann. I noen tilfeller brukes spesielle kapsler.
3. Det gjenstår å starte kaffetrakteren, og den vil uavhengig løse kokeproblemet.

Videoinstruksjon

Takket være kjøkkenapparatet trengs det ikke mye tid for brygging. Hvis det ikke er noen kaffetrakter, kan du lese artikkelen videre, der du lærer andre måter å lage en velduftende drink på.

Instruksjoner for å brygge kaffe i en Turk

Ifølge franskmennene kan ikke kaffe kokes. Og det er sant. Når den kokes opp, mister drikken verdi fordi den har en annen smak og aroma. Og hvis franskmennene vet hvordan de skal brygge kaffe i en Turk, vet ikke resten all informasjonen om det.

Bruksanvisning

1. Først av alt helles pulver i Turk. Ta en teskje i en liten kopp. Mengden vann og kaffe skal være riktig og avhenger av tyrkenes reelle størrelse.
2. Hvis du liker en søt drink, tilsett sukker til Turku sammen med bakkekorn.
3. Hell vann i oppvasken, og vent til innholdet i tyrkerne har varmet opp.
4. Bland grundig. I de fleste tilfeller gjøres dette bare en gang, hvoretter en lys skygge av skum vises på overflaten.
5. Ved ytterligere oppvarming vil det "unge" skummet begynne å mørkne. Fremveksten av skummet, ledsaget av utseendet til bobler, indikerer at det er på tide at tyrken fjernes fra ovnen. Du kan ikke nøle, fordi væsken koker, noe som ikke anbefales.

Matlagingsvideoer

Når du skjenker kaffe i en kopp, kan du prøve å bevare skummet, da det inneholder aromatiske stoffer. Gourmetskum er et verdifullt stykke. I Arabia blir hun for eksempel ansett som ansiktet på en kaffedrikk.

Kan jeg lage kaffe uten Turk?

Utvilsomt, malt kaffe skal brygges i en turk. Hvis det mangler, må du fokusere på koketeknologi.

Bytt tradisjonelt ut Turk med en keramisk gryte. Dessuten er resultatet ikke verre. I følge noen gourmeter er kaffe laget i en keramisk gryte mye smakligere. Det er imidlertid ekstremt upraktisk å brygge væske i en slik tallerken.

Hvis du ikke har en keramisk gryte for hånden, bruk noen emaljerte redskaper til matlaging. En liten panne eller liten øse vil gjøre.

brygging

1. Opprinnelig blir korn stekt og bedt. Stekekorn i reserve anbefales ikke. Fakta er at kaffe utelukkende er laget av friske bønner.
2. Beholderen som de skal koke i forvarmes, og deretter helles pulveret. Hell kokende vann og send til svak ild. 30 gram malt korn tas per kopp vann.
3. Se kokeprosessen nøye. Ikke bland. Så snart innholdet i fartøyet begynner å stige, slå av brannen.
4. Ikke koke, da dette vil påvirke smaken dårlig. Hell i en kopp og hold skum. Hun vil gjøre kaffe mer aromatisk.

Selv om det ikke er egnede retter, kan du lage noen favorittkaffe, uten problemer, og ingenting vil hindre deg i å glede deg over din favorittbit og et stykke kjeks.

Eksotisk kaffe i en panne

Det er tider hvor det haster med å lage kaffe, men det er ingen kaffekanne, tyrkisk eller vanlig tekanne. I en slik situasjon, bruk en gryte.

Bruk gjerne emaljerte retter med et godt passende lokk. En annen rett er også egnet, men da kan energidrikken miste smaken.

1. Slip ferdigstekte korn. Hvis ikke, bruk kjøpt malt kaffe.
2. Malingsgraden er ekstremt viktig og avhenger av kokkens personlige smakspreferanser.
3. Hell oppvasken med kokende vann før du steker. Hell etter det vann i det og tilsett sukker. Så snart innholdet i oppvasken koker, fjerner du raskt fra komfyren og hell pulveret. Varm innholdet litt, men ikke kok opp.
4. Så snart skummet dukker opp på overflaten, fjerner du oppvasken fra brenneren og lar være å insistere i noen minutter.
5. Hell den ferdige drikken i kopper etter at den er tett. Varm kaffeutstyr før du fyller på varmt vann.

Forsikre deg om smakene til menneskene du har tenkt å behandle før du serverer. Noen tilfører vann, andre drikker med fløte eller melk.

Hvordan lage kaffe i mikrobølgeovnen

Noen mennesker er sikre på at det ikke er mulig å brygge kaffe i mikrobølgeovnen. Denne oppfatningen kan bare delvis avtales. Det er situasjoner når kaffetrakteren er i ustand, eller du ikke vil stå ved komfyren. Hvordan være Til unnsetning kommer en ekstra måte å forberede en naturlig energibransje på.

Metode nummer 1

1. Hell en teskje malt bønner i en kopp og tilsett en teskje sukker. To tredjedeler hell ingrediensene med rent vann. Sett oppvasken i mikrobølgeovnen i maksimalt to minutter.
2. I løpet av denne tiden må du nøye overvåke drikken. Så snart skummet begynner å stige, må du slå av kjøkkenapparatene.
3. Etter at skummet har lagt seg, slå på mikrobølgeovnen igjen. Gjenta prosedyren flere ganger.
4. Fjern deretter beholderen og la stå i noen minutter. I løpet av denne tiden vil den tykke legge seg til bunnen.

Metode nummer 2

1. Hell litt rent vann i et rent krus, tilsett sukker etter smak og noen få skjeer malt bønner.
2. Hvis du vil glede deg over den fantastiske aromaen, tilsett litt kanel.
3. Dekk kruset med en tallerken og send inn mikrobølgeovnen i 1-2 minutter.
4. Få et krus, bland og vent til den tykke legger seg.

Som et eksperiment kan du prøve denne tilberedningsmetoden i praksis. Imidlertid er det bedre å lage mat i en kaffetrakter eller en Turk.

Hvordan lage kaffe med kanel

Kaffe er elsket over hele verden. Det er mange måter å forberede en godbit på. Ofte blir fersk honning, frukt og til og med krydder, inkludert kanel, tilsatt drikken.

• malt korn - 1 ts.
• kornsukker - en tredjedel av en teskje.
• kanel - en tredjedel av en teskje.

1. Hell malt korn i en stewpan og hold det litt over bålet for å varme opp.
2. Tilsett sukker og kanel. Tilsett vann per kopp.
3. Hvis det brygges for flere personer, økes antall komponenter proporsjonalt.
4. Kok inn innholdet i stekepanna, og tapp deretter litt i en kopp. Kok deretter opp og tøm igjen. Gjenta prosedyren tre ganger. Resultatet er en forfriskende drink med skum.

Kanelkaffe har en guddommelig aroma og vil styrke enhver person. Hvis du er i tvil, ta oppskriften og gjenskape drikken på kjøkkenet.

Kaffe med melk

Noen mennesker liker å drikke kaffe med melk, som toner kroppen og har en mild smak. For fans av hvit kaffe er riktig forberedelse et reelt problem som jeg vil fikse.

1. Hell nykvernede korn i en Turk og hell kaldt vann. Ta en teskje pulver i det midterste kruset. Sørg for å skylle turk med kokende vann før du steker.
2. Kok innholdet i karet, men ikke koke. Fjern turk fra komfyren.
3. Hvis du vil føle den tonic smaken fullt ut, hell litt kaldt vann når du koker innholdet i tyrkisken. Etter dette kokes opp og tas ut av ovnen.
4. Det gjenstår å helle i kopper og tilsette litt varm melk.

For å lage kaffe med melk avslører duften fullstendig, tilsett litt sukker i koppen og dryss melis på toppen.

Å brygge med melk er ikke forskjellig fra vanlig brygging. Den eneste forskjellen er tilsetningen av fersk melk.

Hvordan lage kaffe med skum

Det er gourmeter som bare liker en kaffedrikke med skum. I enhver prestisjefylt institusjon vil du være fornøyd med å nyte en slik godbit for en nominell avgift. Ikke alle kan lage mat hjemme.

1. Først av alt, bør du forstå at kvaliteten og mengden skum avhenger av karet som drikken tilberedes i. Det er bedre å lage mat i en turk med en bred base og en smal nakke. Det er sant at tilberedningen i denne parabolen overvåkes nøye slik at kaffen ikke renner av.
2. Eventuelle korn er egnet, siden kvaliteten ikke påvirker skummet i det hele tatt. Den er dannet av luftbobler som kommer til overflaten.
3. Be kornene før du brygger. Bare i dette tilfellet vil de beholde aroma og fantastisk smak. Hvis du lager mel av kornene, vil skummet være tykkere og mer voluminøst.
4. Kaffe er laget av rent og kaldt vann. Bruk av kokende, kokt eller varmt vann er strengt forbudt.
5. Et rent fartøy blir satt i brann og fikk varme det opp. Hell deretter i pulveret og tilsett vann. Omrørt med en skje tre.
6. Det anbefales å brygge kaffe på svak varme. Bevis for riktig matlaging er gradvis mørklegging av skummet og dets etterfølgende heving. Kok anbefales ikke - koke opp og fjern fra varmen.
7. Overfør skummet med en skje til en kopp. Etter det kan du helle kaffe.
8. Dryss med pulverisert sukker på slutten hvis du liker en søt drink.

Ved hjelp av disse tipsene vil du tilberede din favorittdrink med frodig og vakkert skum. Unn kaffe med en kake av nærmeste og kjære. Jeg er sikker på at de vil elske det.

Artikkelen om hvordan man skal brygge kaffe har kommet til en slutt. Du har lært hvordan du lager mat og hvilke redskaper som brukes til dette.

Se videoen: Slik håndbrygger du kaffe (November 2024).