Kyllingbrystsalat - 4 enkle og deilige oppskrifter

Kyllingbryst er en utmerket ingrediens til hverdags- og feriesalat. Antallet oppskrifter på snacks er bare begrenset av vertinnenes fantasi, de elsker henne for en lav pris, rask matlaging og en god kombinasjon med mange produkter, til og med frukt.

Forberedelse til matlaging

For familiebudsjettet er det mer lønnsomt å kjøpe hele kyllingkadaveret, og deretter kutte det selv i biter, vanligvis med åtte: et par trommelstokker, lår, bryster, vinger. Bryst til salater bør fjernes. Det kan stå igjen hvis kjøttet er bakt - dette vil forhindre at det tørker ut. Saftigheten av kokt kjøtt bevares ved avkjøling i buljongen.

Kaloriinnhold

Kylling refererer til kostholdsprodukter, det er til og med et kosthold basert på brystkjøtt. Denne delen av kadaveret er et lager av protein og, med et minimum av fett, en hellig gave for deg som vil kvitte seg med irriterende ekstra kilo. Kaloriinnhold avhenger av bandasjen og metoden for tilberedning: den minste vil være på kokte eller dampede bryster, noe som er mer nyttig og smakligere - 113 kcal per 100 gram. Hvis ønskelig, kan du ta røkt bryst, kaloriinnholdet vil være 117 kcal.

Klassisk enkel og deilig kyllingbrystsalatoppskrift

Brystsalater er velsmakende og tilfredsstillende. Dessuten kan bare noen få ingredienser være inkludert, for eksempel som i denne oppskriften. Høydepunktet i designet, det ser bra ut selv på festbordet.

• kyllingbryst 1 stk
• tomat 3 stk
• agurk 2 stk
• ost 100 g
• sorte oliven 60 g
• vaktelegg 1 stk
• majones etter smak
• greener til dekorasjon

• Skjær det kokte brystet og agurken i terninger, rasp osten, skjær oliven i biter, la 2-3 stykker til pynt. Bland alt sammen med majones.
• For tomater, kutt toppene ca 1-1,5 cm høye, velg midten, fyll med en fylling med et lysbilde. Press hatten fra den ene enden, skjær hele oliven i ringer, "lim" øynene på den utstående delen av fyllet.
• Fra halvdeler av protein fra et vaktelegg, kutt på langs i tallerkener, lag en "Senor Tomato" munn.
• Sett salat eller greener, sett tomater på en flat tallerken.

Regnbuensalat med ost og egg

En original salat med en sammensatt sammensetning av nesten et dusin ingredienser, men det er ingen delikatesser blant dem. Det viser seg veldig velsmakende, og gjestene husker det lenge.

• 200 g kokt bryst;
• 100 g hermetisk ananas;
• 1 agurk;
• 2 egg
• 100 g hard ost;
• 1 tomat;
• 100 g valnøtter;
• 100 g grønne løkfjær;
• 100 g oliven;
• 200 g majones.

1. Skjær bryst og grønnsaker i strimler, stek nøtter, skrell og hakk litt. Finhakk den grønne løken, rasp eggene grovt, skjær oliven i ringer.
2. Smør bunnen av en grunne plate med et stykke majones. Legg en stripe (ca. 3 cm bred) med kjøtt i midten. På en side av den legger du en stripe i følgende rekkefølge: ananas, agurker, nøtter, tomater, igjen kjøtt, ost, grønn løk, egg, ringer oliven.
3. Dekorer toppen med et majonesnett, bland rett før bruk, rett ved bordet.

Agurk og gulrotoppskrift

Veldig lett og tilfredsstillende øyeblikkelig salat hjemme. Hvis det ikke er syltede agurker, kan du ta saltede, bare de skal være små i størrelse, sprø og med små steiner.

• 300 g bryst;
• boks med grønne erter;
• 2 gulrøtter
• 1 kopp kokt ris;
• 4 syltede agurker;
• 5 egg;
• 2 løk;
• å smake salt med pepper;
• 250 majones.

1. Skjær løken i små terninger, rasp gulrøttene. Stek løken når den blir gjennomsiktig, tilsett gulrøtter, kok den til den er myk.
2. Skrell agurkene, kuttet i små terninger. Ris med salt, pepper, bland med gulrotsteking, hakkede egg og grønne erter (drener væsken), terninger kjøtt, smak til med majones, bland.

Ruby Star: Potet og kyllingbrystsalat

En lett å tilberede salat laget av produkter som vanligvis finnes i hjemmet. Kjøtt med poteter er ikke den beste kombinasjonen for å opprettholde en slank figur, men det vil gi en metthetsfølelse i lang tid. For å redusere kaloriene må majones ½ blandes med rømme. Bruk av granateple er valgfritt, men det gir et pikant notat.

• 300 g kyllingbryst;
• 2 rødbeter;
• 3 potetknoller;
• 2 egg
• 200 g ost;
• løk;
• granater;
• majones.

1. Skjær kyllingen og stek raskt, for ikke å tørke, hakk løken i halve ringer, hell over kokende vann og avkjøl umiddelbart, bland med kjølt kjøtt.
2. Granateple sortert i korn, rødbeter, egg og poteter grovt revet, ost - fint.
3. Legg ut i lag på en flat stor plate i form av en stjerne (for enkelhets skyld kan omrisset skisseres med majones) i følgende rekkefølge: poteter, kylling med løk, egg, ost chips, rødbeter med majones.
4. Strøk hvert lag med majones (ikke berør rødbeter), dryss granateplefrø på toppen. La stå i kjøleskapet i førti minutter for bedre impregnering.

Nyttige tips og interessant informasjon.

• Det er bedre å ta kjølt kjøtt. Frossent etter tilberedning vil vise seg å være for tørt, så det er bedre å ikke koke det, men å bake i folie. Du kan ta stekt, men før matlaging er det bedre å marinere. Røkt bryst vil gi enhver salat en uvanlig ettersmak.
• Egg, slik at det ikke dannes et stygt grønngrått lag rundt eggeplommene, kan du ikke fordøye.
• Kok poteter i "uniformene", vann for en tett knollkonsistens, godt saltet. Alle grønnsaker må kjøles før blanding, ellers blir salaten sur.